Witam serdecznie,

Niestety, w swoim liście podaje Pani bardzo mało informacji dotyczących stanu zdrowia Pani babci. Czy stwierdzono u niej jakiekolwiek dodatkowe dolegliwości, jaka jest przyczyna jej niepełnosprawności - czy wynika ona z zaawansowanego wieku czy też jest wynikiem np. wylewu bądź udaru. Nie wspomina Pani także jaka jest jej masa ciała czy wiek. Wszystkie te informacje są niezbędne by możliwe było określenie, jakiego rodzaju dieta będzie dla niej najlepsza - które produkty należy z niej wyeliminować, a w które warto jadłospis wzbogacić.

Dieta dla takich osób winna być dobrana tak, aby dostarczała wszystkich niezbędnych składników pokarmowych. Zabezpieczać musi przed niedoborami oraz niedożywieniem, które w znacznym stopniu przyczynić może się do pogorszenia stanu zdrowia chorego. Najlepiej sprawdzają się tutaj zupy w postaci kremu. Danie takiego przygotowuje się jak tradycyjna zupę, jednak wymaga ona nieco dłuższego gotowania. Zaś na koniec wszystkie jej składniki są miksowane na gładką masę. By ułatwić osobie chorej spożycie takiego kremu warto rozcieńczyć go nieco wodą czy mlekiem.

Coraz większe znaczenie w żywieniu osób leżących, które wymagają stosowania diety płynnej, odgrywają diety przemysłowe oraz doustna suplementacja pokarmowa. Diety takie, z racji swojego kompletnego skomponowania, pozwalają uniknąć niedoborów ilościowych i jakościowych. Jednocześnie pomagają wyprowadzić pacjenta ze stanu niedożywienia, a przede wszystkim są łatwiejsze w stosowaniu – nie wymagają uciążliwego miksowania oraz wcześniejszego przeliczania wartości odżywczej. O możliwości zastosowania tego rodzaju żywienia winna porozmawiać Pani z lekarzem, który zajmuje się Pani babcią. Zdecyduje on, czy w tym konkretnym przypadku możliwe jest wprowadzenie tego rodzaju żywienia oraz wskaże odpowiednie preparaty.