Witam. Przeperaszam za duże opóźnienie w odpowiedzi spowodowane względami technicznymi. Nie jestem niestety dietetykiem, stąd nie orientuję się dokładnie w niuansach wielu funkcjonujących "na rynku" diet. Dieta kopenhaska, zgodnie z infomacją dostępną w intenecie jest synonimem diety znanej kiedyś jako dieta Mayo. Pamietam, że stosowali ją z częściowym powodzeniem moi znajomi. Dieta ta jest dość rygorystyczna i w razie niezachowania zaleconej dyscypliny należało ją przerwać i zastosować ponownie dopiero po jakimś czasie. Z uwagi na duże restrykcje jakościowe i ilościowe - może w skrajnych wypadkach doprowadzić do problemów ze zdrowiem. Proszę zwrócić się jeszcze z tym pytaniem do dietetyka. Pozdrawiam