Okres jesienno-zimowy sprzyja wszelkim infekcjom. Wystarczy przejść się do najbliższego ośrodka zdrowia, by przekonać się, że poczekalnia pełna jest osób pociągających nosem, kaszlących, z gorączką. Wszystkiemu winne jest osłabienie organizmu. Jesteśmy zapracowani, a tym samym przemęczeni. Brak słońca także nie nastraja optymistycznie. Tak naprawdę nie wiadomo nawet jak się ubrać, gdyż zimy w naszym kraju są ostatnio bardziej deszczowe niż śnieżne i mroźne. Wystarczy, że ubierzemy się zbyt ciepło, by doszło do przegrzania organizmu. Chcąc się... czytaj więcej

O tym, że zdrowa dieta winna być częścią naszego życia, mówi się bardzo wiele. Wiemy, że właściwie dobrane posiłki sprzyjają nie tylko zachowaniu zdrowia, ale także ładnego wyglądu i sił witalnych do późnych lat. Można, zatem powiedzieć, że wzrasta nasza świadomość na temat znaczenia właściwego doboru posiłków. Z drugiej jednak strony, jak wielu z nas, z pełnym przekonaniem, byłoby w stanie stwierdzić, iż wie, że jego całodzienne menu jest niewłaściwe? Większość osób uważa, nie zależnie od tego jak w rzeczywistości... czytaj więcej

Uzupełnieniem dla opisanej w cz.1-szej artykułu piramidy, jest „10 zasad prawidłowego żywienia”, które opracowane zostały pod kierunkiem prof. Wiktora Szostaka i prof. Barbary Cybulskiej z Instytutu Żywienia i Żywności. Wskazują oni w nich na konieczność urozmaicenia diety, dzięki czemu możliwe staje się dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Mimo, iż wiele produktów posiada wysoką wartość odżywczą, to jednak nie istnieje taki, który dostarczałby w swoim składzie wszystkiego tego, czego... czytaj więcej

Wybierając produkty, które znajdą się na naszym talerzu kierujemy się wieloma czynnikami. Jednym z nich są upodobania kulinarne, ale nie mniej istotne jednak jest to, co wiemy o produkcie. Na temat niektórych z nich istnieje powszechne przekonanie, że są zdrowe, że warto po nie sięgać, a nawet, że ich obecność w menu jest bardzo wskazana. Przyjrzyjmy się zatem niektórym z nich. Czy rzeczywiście ich jedzenie jest wskazane? Mit I – szpinak w anemiiDość powszechne jest stwierdzenie, że aby dziecko nie nabawiło się anemii z niedoboru żelaza,... czytaj więcej

Profilaktycznie badanie masy ciała potrzebne jest tak samo, jak samokontrola piersi. Pozwala zaobserwować niepokojące zmiany, nim staną się poważnym problemem.By ocenić stan odżywienia organizmu, konieczne jest przeprowadzenie szeregu badań. Początek stanowi wywiad żywieniowy, który wykonywany jest przez dietetyka. Kolejnym krokiem jest ocena stanu zdrowia podczas rozmowy z lekarzem. On także zleca wykonanie badań biochemicznych, których celem jest ustalenie ewentualnych niedoborów składników odżywczych bądź witamin i minerałów.... czytaj więcej