Serce pod dobrą opieką

Kiedy organizm kobiety przestaje produkować cenne estrogeny, należy szczególnie zadbać o serce i układ krwionośny. Odpowiednia dieta i tryb życia pomogą wzmocnić organizm i obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL, zmniejszając tym samym ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej. Przede wszystkim należy przyjrzeć się temu, w jaki sposób odżywiamy się. Jedną z zasad, które powinniśmy wprowadzić w życie jest ograniczenie spożywania tłuszczów nasyconych i zastąpienie ich zdrowymi tłuszczami pochodzenia roślinnego. Masło możemy
z powodzeniem zastąpić niskotłuszczową, miękką margaryną, wzbogaconą w sterole roślinne. Te dobroczynne związki mają korzystny wpływ na zdrowie serca ponieważ hamują wchłanianie cholesterolu z przewodu pokarmowego do krwi.

Niezależne badania kliniczne wykazały, że spożywanie 1,5 – 2,4 g steroli dziennie przed dwa – trzy tygodnie, może obniżyć poziom cholesterolu od 7 do 10 proc. Jednak na co dzień średnio spożywamy zaledwie około 0,3 g; aby uzyskać zalecaną dawkę należałoby jeść bardzo dużo produktów, w których występują one naturalnie (są to m.in. orzechy, ziarna, oleje roślinne, niektóre warzywa i owoce) - by dostarczyć organizmowi 2 g steroli należałoby zjeść np. 210 marchewek lub 150 jabłek. Dużo łatwiej sięgnąć po żywność funkcjonalną, która została stworzona z myślą o profilaktyce różnych chorób, a jej pozytywne działanie zostało udowodnione naukowo. Na rynku dostępne są margaryny wysokiej jakości, które zostały wzbogacone w dobroczynne sterole.

Rozsądne dobieranie tłuszczów to również rezygnacja z tłustych produktów mlecznych (twarogów, serków topionych, żółtego sera), kiełbas oraz niezdrowych przekąsek, takich jak chipsy, ciastka i batoniki. Zamiast nich należy sięgać po świeże warzywa i owoce – co najmniej 5 porcji dziennie. W diecie przyjaznej sercu nie może zabraknąć kwasu foliowego oraz kwasów Omega-3. Podwyższone stężenie „złego” cholesterolu LDL we krwi powszechnie uznaje się za jeden z modyfikowalnych czynników ryzyka choroby wieńcowej – obniżenie go o 10 proc. zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby o 10 proc. w krótkiej i o 20 proc. w dłuższej perspektywie. Dzięki zmianie nawyków żywieniowych i zwiększeniu aktywności fizycznej możemy wzmocnić nasze serce i sprawić, że dłużej będziemy cieszyć się dobrym samopoczuciem.