Rośliny są pomocne w obniżaniu LDL.

Fakt. Występują w nich sterole, związki zbliżone budową do cholesterolu. Potrafią wyprzeć go z tzw. miceli, absorbujących cholesterol. Dzięki temu twój organizm wchłania mniej tej substancji tłuszczowej z pożywienia. Sterole obniżają tylko poziom LDL. Źródła steroli: oleje roślinne (sojowy, słonecznikowy), orzechy, migdały. Niewielkie ilości zawierają buraki, szparagi, kalafiory, figi. Wystarczy od 1 do 3 g steroli dziennie, żeby zmniejszyć poziom LDL o 5-15 proc.

Palenie nie ma wpływu na szkodliwe działanie cholesterolu

Mit. Nikotyna zwęża i uszkadza ściany tętnic, sprawiając, że organizm jest niedotleniony. Palenie papierosów doprowadza do niedotlenienia mięśnia sercowego, a także do niedokrwienia naczyń krwionośnych, co z kolei przyśpiesza miażdżycę. Eliminacja nikotyny i innych toksyn to ogromna ulga dla serca i krwiobiegu, jak też dla innych narządów ciała. Poza tym udokumentowano, że porzucenie palenia papierosów znacząco zmniejsza ryzyko zawału.

Jajka mają zły wpływ na poziom cholesterolu.

Mit. Przekonanie, że nie wolno spożywać więcej niż 3 jaja tygodniowo, długo pokutowało w świadomości społecznej. Dziś dietetycy uważają, że pomimo tego, iż jajka zawierają cholesterol, mają go za mało, żeby wpływać na jego poziom we krwi. Jajka powinny stanowić część zdrowej diety, a to dlatego, że, podobnie jak np. kiełki, zawierają mnóstwo wartościowych składników odżywczych. Bardziej szkodliwe od jedzenia jaj jest spożywanie nasyconych kwasów tłuszczowych, zawartych w ciastach, czerwonych mięsach czy makaronach.