Portal Świat Zdrowia:
| Rejestracja

Sekcje tematyczne

  Świat Zdrowia
Świat Kardiologii i Diabetologii
Kardiologia
Diabetologia
Opublikowany: 2010-09-10
Kategoria: Odżywianie
ZDROWA DIETA CZ.2
Joanna Kopińska
Aktualnie czytasz: ZDROWA DIETA CZ.2
Planowanie posiłków

Właściwie dopasowana dieta to klucz do dobrego samopoczucia i zachowania zdrowia. Poświęcając kilka chwil możemy łatwo ocenić, czy sposób, w jaki się żywimy jest właściwy. Jeśli zaś nie, co wymaga poprawy.

ZDROWA DIETA CZ.2

Uzupełnieniem dla opisanej w cz.1-szej artykułu piramidy, jest „10 zasad prawidłowego żywienia”, które opracowane zostały pod kierunkiem prof. Wiktora Szostaka i prof. Barbary Cybulskiej z Instytutu Żywienia i Żywności. Wskazują oni w nich na konieczność urozmaicenia diety, dzięki czemu możliwe staje się dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Mimo, iż wiele produktów posiada wysoką wartość odżywczą, to jednak nie istnieje taki, który dostarczałby w swoim składzie wszystkiego tego, czego potrzeba nam każdego dnia. Wykluczenie w menu którekolwiek grupy produktów, zatem, może doprowadzić do niedoborów.

 

Pamiętać należy też, by ograniczać spożycie tłuszczu, szczególnie zwierzęcego. Niezbędną zaś jego dawkę dostarczać do ustroju pod postacią olejów roślinnych spożywanych na surowo, np. w sałatkach, oraz miękkich margaryn wykorzystywanych do smarowania pieczywa. Nie mniej istotne jest unikanie spożycia nadmiernej ilości cukru, zarówno tego pod postacią białego cukru z cukiernicy, jak i wszelkich słodyczy, jako że mogą one prowadzić do wzrostu masy ciała. Niewskazane jest dosalanie potraw. Dodawanie soli prowadzić może do rozwinięcia się nadciśnienie tętniczego. Jednocześnie jednak, w wielu przypadkach, samo obniżenie jej spożycia pozwala na obniżenie ciśnienia krwi. Warto pamiętać, że sól i jej pochodne dodawane są do wielu produktów już w czasie produkcji. Przykładem mogą być tutaj choćby przetwory mięsne.

 

Także nadmierne spożycie alkoholu nie sprzyja zdrowiu. Z jednej strony działa on toksycznie na nasz organizm, z drugiej, podobnie jak słodycze czy nadmiar tłuszczu może przyczynić się do wzrostu masy ciała, gdyż jest źródłem tzw. „pustych kalorii”. Innymi słowy, choć jest źródłem sporej dawki energii, nie dostarcza do organizmu żadnych składników odżywczych.

Dodaj do: Facebook Twitter Blip Flaker Pinger Wykop Śledzik

Chcesz wyrazić swoją opinię? Dodaj komentarz

Zasady dodawania komentarzy
Nick/pseudonim: Gość
Chcesz używać stałego nicka? lub Zarejestruj

Pozostało znaków: 5000

Zasady dodawania komentarzy Zasady dodawania komentarzy


1. Komentarze mogą dodawać zarówno zalogowani, jak i niezalogowani użytkownicy.

2. Wszystkie komentarze podlegają moderacji. Wpisy naruszające regulamin serwisu zostają usunięte i nie podlegają publikacji w portalu.

Moje kontozwiń

Aby korzystać z Mojego Konta lub zarejestruj!

Newsletter

Zawsze najświeższe informacje! Nowe opinie na interesujące Ciebie tematy. Zapisz się na newsletter.