Cynk i selen

Oba te pierwiastki znane są z tego, że wzmacniają paznokcie oraz przeciwdziałają oznakom starzenia się skóry. Warto jednak sięgnąć po produkty w nie bogate również z myślą o wzmocnieniu odporności. Niedobór każdego z pierwiastków objawia się zwiększoną podatnością na zakażenia. Selen w połączeniu z witaminą E przyczynia się do zwiększonej produkcji ciał odpornościowych. Jednocześnie bierze on udział w produkcji prostaglandyn, czyli substancji, które zapobiegają powstawaniu stanów zapalnych. Tę cechę ma także cynk, który jednocześnie pomaga w utrzymaniu prawidłowego stężenia witaminy A w ustroju oraz ułatwia jej wykorzystywanie prze tkanki.

Najlepszym źródłem cynku w pożywieniu są ziarna zbóż, pestki dyni, chude mleko, jajka, ryby, ostrygi, mięso i warzywa. Selenu z kolei szukać należy w rybach morskich, ziarnach zbóż oraz produktach zbożowych z pełnego przemiału, drożdżach, czosnku, grzybach, pomidorach, orzechach, kukurydzy i w zielonym groszku. Nasze posiłki powinny być zaplanowane tak, by dostarczały wszystkich składników odżywczych w optymalnych ilościach. Podstawą jest urozmaicona dieta.

Mięso również ważne

Dla zachowania pełni sił, które pomogą uporać się z wirusami, konieczne jest także białko. To z niego zbudowane są przeciwciała odpowiedzialne za rozpoznanie antygenów oraz ich unieczynnienie. Pełnowartościowego białka dostarczają chude gatunki mięs, ryby i nabiał. Dietę warto uzupełnić także w jego roślinną odmianę pochodzącą z roślin strączkowych.