Śniadanie

Do wyboru: jajka z warzywami lub ryż z grzybami i groszkiem.

Kolorowa jajecznica (około 300 kcal)

1 por (tylko biała część), 1/2 czerwonej i żółtej papryki, 2 liście kapusty pekińskiej, 2 jajka, 1 łyżeczka oleju rzepakowego, sól, pieprz, pieprz kajeński do smaku.

Warzywa pokrój w paseczki. Rozgrzej wok, wlej olej i wsyp pokrojony por, po 20 sekundach dodaj paprykę, a po następnych 20 sekundach kapustę. Smaż 20 sekund, zdejmij patelnię z ognia, wbij jajka i wymieszaj potrawę. Dopraw do smaku.

Ryż z grzybami i groszkiem (250 kcal)

3/4 szklanki ugotowanego ryżu, 5 pieczarek, szklanka ugotowanego groszku, 1 kropla oleju sezamowego, po 1 łyżce sosu sojowego i octu ryżowego, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka tartego imbiru, 1 łyżka posiekanego szczypioru (lub pietruszki).

Do woka wlej ocet i sos sojowy, wrzuć posiekane grzyby, gotuj 20 sekund, dodaj ryż, wymieszaj starannie, dodaj groszek, podgrzewaj przez 40 sekund na małym ogniu pod przykryciem. Dopraw do smaku (olej sezamowy traktuj jako przyprawę, nie wolno podgrzewać go do wysokiej temperatury) i odstaw na 2 min. Posyp szczypiorem.

Zupa czerwona  (2 porcje, każda po 250 kcal)

2 puszki pomidorów bez skórki, 2 dymki, 1 por pokrojony w plasterki, 2 udka z kurczaka (bez skóry), 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę łodyg selera, 1 marchewka pokrojona w kosteczkę,1 łyżeczka miodu, 1 łyżka tartego imbiru, sól do smaku, 1/2 łyżeczki chili.

Na dno woka wlej kilka łyżek wody, wsyp pokrojony por i duś go przez 2 min, dolej 4 szklanki wody, włóż udka i gotuj 15 min. Dodaj pomidory i gotuj zupę jeszcze 10 min. Wyjmij udka, oddziel mięso od kości. Zupę zmiksuj, dopraw solą, miodem i chili, włóż mięso i wsyp pokrojony seler oraz dymkę.