Wybrane zioła

Mięta, a właściwie mięta pieprzowa, jest chyba najbardziej znanym ziołem stosowanym przy dolegliwościach żołądka i całego przewodu pokarmowego. Zioło to zawiera substancje korzystne dla osób z dolegliwościami trawiennymi, czyli m.in. olejek eteryczny (ponad 2 proc.), w jego skład wchodzi mentol (nie mniej niż 50 proc.); menton, pinen, diasmina, kadinen, limonen, garbniki, kwasy organiczne, związki pektynowe, żywicowe, gorycze, sole mineralne.

Napar z liści mięty pomaga przy bólach żołądka, niestrawności i wzdęciach. Szczyptę suszonych liści zalewa się szklanką wrzącej wody, przykrywa i po 10 - 15 minutach płyn jest gotowy. Najlepiej pić po pół szklanki kilka razy dziennie. Szałwia lekarska zawiera olejek eteryczny, gorzki laktoz dwuterpenowy, garbniki, flawonidy. Najczęściej stosowana jest przy dolegliwościach układu oddechowego, ale napar z 10 g na 1 litr wody używa się przy płukaniu jamy ustnej i gardła przy obrzękach dziąseł, bólach, przy niedoborach w organizmie witaminy C. Rozmaryn leśny, dziki, czyli bagno zwyczajne zawiera olejek eteryczny (do 2 proc.) w skład którego wchodzą terpeny, związek podobny do kamfory, a także tłuszcze i woski. Zioło ułatwia trawienie, wzmaga też apetyt i polepsza krążenie krwi. Rumianek zawiera błękitny olejek eteryczny (do 0,8 proc.), którego głównym składnikiem jest azulen, kadinen, a także gorycze, związki żywicowe, cholinę, kwasy organiczne, węglowodany, śluz, glikozydy kumarynowe i flawonowe. Pity pod postacią herbatki z kwiatów pomaga przy bólach brzucha, wzdęciach, kolkach i zatruciach.

Skrzyp polny posiada w swym składzie saponiny steroidowe, takie jak np. ekwizetyna, związki mineralne (do 17 proc.) z czego ¾ stanowi kwas krzemowy, kwas akonitowy i pochodne flawonu, kwasy jabłkowy i szczawiowy, flawonole pochodne kwercetyny, luteoliny i kemferolu. Dlatego ma wiele zastosowań: przy chorobach nerek i pęcherza, a głównie przy kamicy nerkowej stosuje się odwar z ziela 15 g ziela na 1 l wody. Pić 3 razy dziennie po pół szklanki. Odwar ten działa moczopędnie. Odwar z ziela wpływa korzystnie na przemianę materii.

Tymianek macierzanka zawiera od 0,75 do 3,5 proc. olejku, którego głównym składnikiem jest tymol i karwol. Obie te substancje decydują o niezwykłym smaku. Ma działanie bakterio- i grzybobójcze oraz wykrztuśne. Używa się do poprawiania apetytu. Zawarte w liściach substancje wykazują również działanie przeciwutleniające.