Epidemiolodzy już dawno zwrócili uwagę na to, że w rejonach świata, gdzie jada się dużo ryb lub roślin oleistych, pewne choroby skóry występują znacznie rzadziej. Zaczęto więc szukać odpowiedzi na pytania o zdrowotne i kosmetyczne właściwości olejów rybich i roślinnych. Póki co, wiemy z całą pewnością, że brak tych olejów w diecie wpływa niekorzystnie na naszą skórę. Szczególnie my, Polacy, powinniśmy czuć się zaniepokojeni: w naszym kraju są regiony (np. Śląsk), gdzie karp czy śledź bywa jadany jedynie z okazji świąt. Ale nie tylko Polacy cierpią na niedostatek kwasów tłuszczowych omega-3 i -6; większość Europejczyków zjada za mało NNKT. Mimo że dysponujemy kosmetykami najnowszej generacji, efekty takiej diety odbijają się na naszej skórze, która traci na gładkości i jędrności. Kosmetolodzy twierdzą, że jeśli nie wyrównamy tych braków dietetycznych, na nic się zdadzą kremy, maseczki i toniki.

Mniej zmarszczek, więcej nawilżenia

Wiadomo, że brak np. kwasu alfa-linolenowego (ALA) (z rodziny omega-3) powoduje dokuczliwe egzemy, sprawia też, że skóra łuszczy się i jest szorstka. Z kolei kwas gamma-linolenowy (rodzina omega-6) jest budulcem ceramidów uszczelniających naskórek, zapobiega również utracie wody. Stosowany jest też do łagodzenia objawów atopowego zapalenia skóry.

Pierwszym objawem niedoboru obydwu kwasów tłuszczowych jest przesuszenie i szorstkość skóry. Nawet najlepszy krem nawilżający nie pomoże, jeśli nie dostarczymy organizmowi tych składników w pożywieniu lub w postaci suplementów. Jedna z polskich firm zajmująca się produkcją suplementów diety przeprowadziła wstępne badania nad skutecznością kwasów tłuszczowych omega-3 i -6 w pielęgnacji cery. Choć daleko jeszcze do wyciągnięcia końcowych wniosków, można już powiedzieć, że badane składniki sprawdzają się nadzwyczaj dobrze.

Po 6-tygodniowej kuracji, podczas której badane kobiety zażywały (zależnie od wieku) od 400 mg do 800 mg omega-3 i 200 mg do 400 mg omega-6, skóra stała się w sposób zauważalny bardziej jędrna, a zmarszczki spłycone o około 30 proc. Taki efekt można osiągnąć, stosując drogie zabiegi w gabinecie kosmetycznym oraz korzystając z nowoczesnych kosmetyków o skomplikowanej recepturze. Tymczasem oleje z niedrogich ryb (np. śledzi) i roślin oleistych (np. z wiesiołka) mają taką samą skuteczność. Można więc śmiało powiedzieć, że gdyby w naszej codziennej diecie znalazł się filet z dorsza lub sałatka z sosem z oliwy, skórze przyniosłoby to znaczącą ulgę – stałaby się ona bardziej jędrna i młodsza. Niestety, nie jest to takie proste i oczywiste. I to z kilku powodów: