W naszym kraju Wigilia to przede wszystkim tradycja dzielenia się opłatkiem, a do tego rodzinna atmosfera, prezenty i świąteczny stół, a na nim m.in. barszcz z uszkami, kapusta z grzybami, karp, śledź, kluski z makiem czy kompot z suszonych owoców. Boże Narodzenie to czas wolny od pracy, wypełniony refleksją i bez wątpienia wyjątkowy dla zdecydowanej większości Polaków.

Być może trudno nam to sobie wyobrazić, ale Boże Narodzenie poza granicami naszego kraju wygląda zupełnie inaczej. Nie wszędzie jest dniem wolnym od pracy, a w niektórych miejscach na świecie w ogóle nie obchodzi się Wigilii. Inne bywają też potrawy, które spożywa się w tym czasie. Jak smakuje Boże Narodzenie na świecie?

W Wielkiej Brytanii na świątecznym stole króluje indyk nadziewany kasztanami albo mieszanką orzechów i sos borówkowy lub żurawinowy. Do tego podaje się pieczone kartofle, brukselkę, kiełbaski zawijane z boczkiem i sos mięsny. Bożnonarodzeniowym przysmakiem jest także zupa z żółwia albo zamiennie zupa z ostryg, na deser zaś jada się pudding, najczęściej na bazie brandy. W Wielkiej Brytanii nie ma Wigilii, święta rozpoczynają się więc 25 grudnia. Ciekawostką jest fakt, że zasiadając do świątecznych posiłków biesiadnicy zakładają na głowę papierową koronę - zwyczaj ten nawiązuje do postaci Trzech Króli.

Dla odmiany w Niemczech w święta jada się pieczoną kiełbasę z kiszoną kapustą i pieczeń z gęsi. Na stole znajdziemy w tym czasie także karpia oraz bardzo popularne ciasto bożonarodzeniowe.

Francuskie święta to podobnie jak w Wielkiej Brytanii indyk z kasztanami, a poza tym owoce morza i ryby. Francuzi w święta jedzą także pasztet z gęsich wątróbek oraz słynną roladę w kształcie kawałka drewna. Do kolacji podaje się wino. Natomiast w Grecji na świątecznym stole nie może zabraknąć Christopsomo, czyli Chleba Chrystusa.

Jednak największym zaskoczeniem byłby dla nas z pewnością święta spędzone w Kraju Kwitnącej Wiśni albo w Finlandii. Dlaczego? W Japonii Boże Narodzenie obchodzone jest w oderwaniu od całej tradycji religijnej i z tego powodu bardziej przypomina nasze Walentynki. Boże Narodzenie nie jest dniem wolnym od pracy, ale okazją, by wybrać się z rodziną do restauracji. Najczęściej świętują je zakochane pary, a święto to w Kraju Kwitnącej Wiśni ma wymiar bardzo komercyjny. Tego dnia jada się Kurisumasu Keiki, czyli bardzo słodki tort, z dużą ilością kremu i czekolady. Drugim „tradycyjnym" daniem jest kurczak, często pochodzący ... z fast fooda. Lokale i ulice są w tym czasie pięknie przyozdobione, ale brakuje tego wyjątkowego ducha świąt i ... tradycyjnej kuchni.