Jednak w tym wypadku zupa musi być przyrządzona z kury. Właściwości terapeutyczne ma bowiem zawarty w niej kurzy kolagen. Substancja działa prawdopodobnie na enzym zwany konwertazą angiotensyny, blokując go. Dzięki temu nie zwęża on naczyń. Co ciekawe, bardzo znane i cenione leki na nadciśnienie tętnicze, wykorzystują podobny mechanizm.

Najzdrowszy wywar jak się okazuje, to ten, który przygotujemy na bazie kurzych nóg. Jak dotąd metoda nie jest jeszcze szeroko stosowana, ale wyniki badań na zwierzętach są bardzo obiecujące.

Bulion na zmęczenie

Rosół ma silne właściwości rozgrzewające. Jeśli połączymy je z właściwościami imbiru, uzyskamy mieszankę pobudzającą, skuteczniejszą nawet od popularnej kawy. Do tego znacznie zdrowszą. Taką zupę najlepiej przygotować z kurczaka. Na ośmiolitrowy garnek wywaru, należy wziąć około 5-8 cm świeżego imbiru. Jednak takiego smakołyku lepiej nie fundować sobie na pusty żołądek.

Fakt, że rosół z imbirem skutecznie zmniejsza zmęczenie, wykorzystują już dość powszechnie jadłodajnie dostarczające obiady do firm. Po takim posiłku pracownik jest zregenerowany i dłużej zdolny do wydajnej pracy, zarówno umysłowej, jak i fizycznej.

Zalety rosołu

Zalety rosołu można wymieniać w nieskończoność. Działa jak dobry lek, ale nie ma działań niepożądanych i nie wywołuje skutków ubocznych. Ponadto jest tani, prosty do wykonania i nie trzeba mieć na niego recepty. „Aplikacja” tego leku jest niezwykle przyjemna. Wprawdzie nie ma badań, które by to potwierdziły, ale ludowa mądrość mówi, że rosół ma doskonały wpływ na wygładzanie skóry twarzy. Ma też czynić cerę promienną i nadawać jej zdrowy wygląd.

Nie pozostaje więc nic innego, jak tylko zabrać się do gotowania rosołu. Najlepiej według starej receptury babci i w największym dostępnym garnku. Na przekór jesiennej szarości i chłodom. Smacznego!