Pamięć i pobudzenie

Pobudza i poprawia koncentrację, dlatego chętnie pita jest rano, w czasie pracy lub nauki. Zawarta w niej kofeina aktywizuje organizm i zwiększa sprawność myślenia. Polepsza pamięć krótkotrwałą, czyli tą, która jest wykorzystywana na przykład na jutrzejszym egzaminie. Kawa dotlenia organizm, przez co ułatwia koncentrację. Znosi również zmęczenie, zarówno to fizyczne, jak i psychiczne. Wpływ kofeiny odczuwalny jest po około 30 minutach od wypicia kawy.

Przeciwdziała chorobom

Pozytywnie wpływa na krążenie i układ trawienny oraz obniża ryzyko zachorowania na marskość wątroby. Jest głównym przeciwutleniaczem w diecie osób spożywających mało owoców i warzyw. Przyspieszając metabolizm, zwiększa tempo przemiany lipidów i pomaga zapobiegać zmęczeniu mięśni. Kawa obniża również ryzyko wystąpienia kamicy żółciowej u mężczyzn. Przyczynia się do zmniejszenia zachorowalności na nowotwory pęcherza wśród palaczy, chorobę Parkinsona, Alzheimera, raka jelita i wątroby. Nawet do 50 procent zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu II. Zwiększa też efektywność środków przeciwbólowych.