Tarta to okrągły, kruchy placek zapiekany z nadzieniem. Można ją przyrządzić na słodko i  wytrawnie, może być wegetariańska, ale nie musi. W każdej opcji jest wyśmienita i zawsze zaskakuje smakiem. Bo niby to nic wyjątkowego, ot, ciasto i nadzienie, ale cały sekret tkwi właśnie w prostocie. I w tym, że danie to można wyczarować z resztek znajdujących się w lodówce. W zależności od tego, ile mamy czasu na przygotowanie tarty, możemy sami przyrządzić ciasto oraz nadzienie. Jeśli jednak nie masz czasu i szukasz dania, które przygotujesz przysłowiowe pięć minut, możesz kupić gotowe ciasto francuskie i skupić się tylko na nadzieniu.

A za nadzienie mogą posłużyć różnego rodzaju owoce: śliwki, jabłka, masa cytrynowa itd. Masz w zamrażalniku truskawki? Świetnie! Wysmaruj formę do tarty masłem, wyłóż ją gotowym ciastem i włóż na 25 minut do piekarnika rozgrzanego do temp. 200 st. C. Po tym czasie wyjmij formę, daj ciastu ostygnąć. Wyłóż ciasto pokrojonymi truskawkami i zalej galaretkę. Gdy stężeje, polej syropem klonowym. Proste, zdrowe, a jakie pyszne! Ciasto można też wyłożyć szpinakiem z fetą, a następnie wstawić jeszcze na 10 min do piekarnika. Ogromne możliwości tworzenia różnego rodzaju nadzienia do ciasta sprawiają, że danie to nie może się znudzić.