Uwaga tłuszcze

Dietetycy podzielili tłuszcze na dobre i złe. Dobre to oczywiście te pochodzące z ryb morskich oraz roślinne: oleje tłoczone na zimno i oliwa z oliwek. Złe to tłuszcze zwierzęce. Pierwsze zapobiegają chorobom cywilizacyjnym, są niezbędne do prawidłowej pracy neuronów. Drugie sprzyjają nadwadze, otyłości i są markerami chorób cywilizacyjnych.

Jednak w zdrowym żywieniu zawsze trzeba pamiętać o ograniczaniu tłuszczów. Nawet jeśli są one dobre, a jest ich zbyt wiele w diecie, zwalniają przemianę materii i powodują, że zamiast na spacer, ma się ochotę na drzemkę. Krew zamiast do mięśni, dociera do wątroby, aby uporać się z trawieniem. Reszta organizmu, czyli mięśnie czy mózg, musi pracować na zwolnionych obrotach. Kolejny niekorzystny aspekt nadmiaru tłuszczów to błyskawiczna zamiana zjadanych węglowodanów w tkankę tłuszczową.

Odchudzanie świąt

Podczas przygotowania świątecznych potraw, możesz zastosować proste triki, które odchudzą z tłuszczu i kalorii twój wigilijny stół. Przygotowując kolację własnoręcznie, jesteś w stanie zmniejszyć kaloryczność większości potraw nawet o 50 proc. Kupując gotowe jedzenie, szczególnie krokiety, pierogi, kulebiaka czy ciasta, narażasz się na spożycie ogromnej ilości zbędnych kalorii.

Mimo wszystko, jeśli nadmiar i różnorodność potraw wywołają niestrawność, wzdęcia i problemy z trawieniem, warto skorzystać z dobrodziejstwa ziół. Herbatka z rumianku złagodzi uczucie ciężkości w żołądku. Napar z kopru i kminku pomoże na bóle powstałe na skutek nagromadzenia się gazów. A herbatka z mięty przyspieszy trawienie, pobudzi wydzielanie soków trawiennych i pomoże organizmowi uporać się z tłustym i obfitym posiłkiem, podobnie zadziałają krople z dziurawca.

Oprócz ziół warto również skorzystać ze środków hamujących wchłanianie węglowodanów i tłuszczów. O takie suplementy diety warto zapytać farmaceutę w aptece. Preparaty z fasolaminą, octem jabłkowym czy spalające tłuszcz utrudnią trawienie i wchłanianie skrobi oraz tłuszczów ze świątecznych i karnawałowych potraw.