W Hiszpanii przeprowadzono badania na ochotnikach, którzy cierpieli z powodu tego syndromu. Podzielno ich na trzy grupy: pierwszą po prostu poinformowano o tym, jakie zagrożenia dla zdrowia niesie z sobą syndrom metaboliczny, drugiej grupie zlecono stosowanie diety śródziemnomorskiej. Trzecia część badanych oprócz tego, że miała pogadankę na temat zagrożeń, dostała jeszcze zadanie, by codziennie zjadać 3 dkg orzechów.

Po roku przebadano wszystkich uczestników eksperymentu. Wyniki były zaskakujące. Spośród tych, którym „zaserwowano" tylko pogadankę, jedynie 2 proc. pozbyło się groźnego syndromu. Aż 6,7 proc. uczestników stosujących dietę śródziemnomorską stało się wolnych od tego problemu zdrowotnego. Natomiast wyniki tych, którzy jedli orzechy, zaskoczyły wszystkich - prawie 14 proc. z nich uwolniło się od tej ciężkiej dolegliwości.

Naukowcy zastrzegają, że orzech orzechowi nierówny. Orzechy laskowe, włoskie i migdały mogą dobrze wpłynąć na zdrowie, jednak solone orzeszki ziemne na pewno nie.