Mineralny niezbędnik

Warzywa i owoce to także nieocenione źródło minerałów, których niedobór wiązany jest ze spadkiem odporności i zwiększoną podatnością na zachorowanie. Najważniejsze z nich to cynk, selen, miedź i żelazo.

Żelazo, w swej łatwo przyswajalnej postaci, występuje przede wszystkim w mięsie zwierząt i podrobach. Z kolei pierwsze pierwiastki występują w dużych ilościach także w mąkach z grubego przemiału oraz powstającym z nich pieczywie pełnoziarnistym, grzybach i drożdżach, mięsie ryb morskich, owocach morza. Te ostanie są jednocześnie cennym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega 3, znanych ze swojej zdolności do znoszenia stanów zapalnych, a tym samym wzmacniania odporności.

Odporność z brzucha

Choć nie wszyscy o tym wiedzą, największym narządem odpowiedzialnym za odporność jest jelito. To w jego błonie śluzowej znajduje się około 80 proc. wszystkich tzw. komórek immunokompetentnych. Tym samym prawidłowe funkcjonowanie jelita odgrywa kluczową rolę w zachowaniu zdrowia. Długotrwałe stosowanie niewłaściwie dobranej diety – ubogiej w błonnik i fermentowane przetwory mleczne, bogatej zaś w tłuszcz i produkty wysoko przetworzone przyczynić mogą się do zachwiania równowagi mikrobiologicznej jelit, a tym samym obniżyć odporność. Dieta mająca na celu zwiększenie odporności powinna zatem być bogata także w naturalne jogurty, bez dodatku cukru, maślanki i kefiry. Wraz z błonnikiem pochodzącym z warzyw, owoców i pełnoziarnistego pieczywa przyczynia się ona do rozwoju korzystnej flory bakteryjnej jelit.

Wzmocnienie z apteki

Kiedy kończy się lato, a tym samym sezon na świeże warzywa i owoce, w naszym menu zaczyna królować monotonia. Często jest to pierwszy popełniany przez nas błąd, który prowadzi wprost do obniżenia odporności. Mało urozmaicona dieta doprowadzić może bowiem do rozwoju niedoborów zarówno witamin i minerałów, jak i podstawowych składników odżywczych. Stąd już tylko krok do rozchwiania równowagi organizmu, osłabienia, infekcji i choroby.

Jeśli, mimo zaleceń zmiany diety, nie udaje się zastosować wszystkich powyższych wskazówek w praktyce i obawiasz się, że twoja dieta nie dostarcza ci niezbędnych składników w ilościach pozwalających uchronić się przed chorobą, możesz zdecydować się na poprawienie odporności dzięki preparatom dostępnym w aptekach. Niedobory witamin i minerałów uzupełnić możesz złożonym preparatem witaminowo-mineralnym.

Dla wszystkich tych, którym zbyt ostry smak i zapach czosnku nie pozwala na jego spożywanie w postaci naturalnej, dobrym rozwiązaniem może okazać się przyjmowanie wyciągu z niego w postaci kapsułek. Podobnie sytuacja wygląda w przypadku kwasów omega 3, których cenne źródłem – tran – dostępny jest zarówno w postaci kapsułek, jak i płynu o różnych smakach.

Pamiętać jednak należy, że nawet najlepiej dobrane suplementy z aptecznej półki nie zastąpią zdrowej, prawidłowo zbilansowanej diety. W razie konieczności mogą ją uzupełniać, najlepszym rozwiązaniem jednak jest danie sobie szansy na to, by dieta była naszym lekarstwem.