Oto niektóre z nich:

Kiełki rzeżuchy  – mają listki o ostrym smaku, są doskonałym źródłem wit. C, A, B, D, soli mineralnych i olejków eterycznych. Poprawiają pracę nerek, łagodzą bóle stawów, zalecane są w wiosennych kuracjach oczyszczających.

Kiełki soi – o lekko orzechowym smaku, świetnie komponują się z chińskimi daniami, oprócz wit. A, B, C, K zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe i izoflawony, które zapobiegają nadciśnieniu, regulują pracę układu hormonalnego i nerwowego, łagodzą skutki menopauzy.

Kiełki brokułów  – posiadają sulfofrany, zwalczające komórki nowotworowe oraz duże ilości koenzymu Q – zwanego eliksirem młodości, który chroni serce i naczynia wieńcowe. Działają antybakteryjnie – pomagają zwalczać szczepy bakterii Helicobacter pylori, które są   groźne dla żołądka.

Kiełki owsa – skupiają w sobie duże ilości witamin: A, B, C i E, białka oraz tłuszcze. Regulują pracę tarczycy, dobrze wpływają na gospodarkę hormonalną, ze względu na dużą zawartość wit. E wpływają na płodność. Mają łagodny smak, dlatego świetnie nadają się jako dodatek do musli czy sałatek.

Kiełki lucerny  – zawierają duże ilości białka i żelaza – są szczególnie cenione przez wegetarian. Regulują pracę nerek i układu trawiennego, ze względu na obecność fitoestrogenów łagodzą skutki menopauzy, zapobiegają osteoporozie, nowotworom i chorobom serca.

Kiełki rzodkiewki – o ostrym smaku, zawierają duże ilości wit. C. Wspomagają leczenie przeziębień, mają działanie wykrztuśne, pomagają oczyszczać drogi oddechowe i zatoki, działają też przeciwzapalnie i moczopędnie, a ze względu na dużą zawartość jodu przyspieszają przemianę materii.