Figi przeciw osteoporozie

Duża zawartość wapnia w suszonych figach sprawia, że zapobiegają one osteoporozie, chorobie potocznie zwanej „złodziejem kości”. Osteoporoza prowadzi do ubytku masy kostnej, wskutek czego zwiększa się podatność kości na złamania. 100 gramów suszonych fig zawiera tyle wapnia co szklanka mleka, a zatem bez szkody dla zdrowia po figi mogą sięgnąć osoby nielubiące mleka. Figi obowiązkowo powinny się znaleźć w menu dzieci i kobiet w okresie menopauzy. Kupując figi, kierujmy się wyglądem owoców. Najlepsze są te, które pokrywa biały nalot, a w zasadzie wytrącający się cukier. Taki nalot świadczy o tym, że owoce mają optymalną wilgotność, a zatem są najlepszej jakości. Kolejna zaleta suszonych fig to największa wśród suszonych owoców zawartość błonnika, co przekłada się na zapobieganie zaparciom, a także zmniejszenie ryzyka zachorowania na nowotwór jelita grubego.

Rodzynki na tarczycę

Dodawane do wypieków, sosów czy galaretek poprawiają smak dania i służą naszemu zdrowiu. Rodzynki wpływają korzystnie na pamięć i koncentrację. Zawierają wapń, cynk, błonnik, bor i żelazo. Świetnie zastępują słodycze – wielu osobom po małej porcji rodzynków przechodzi ochota na łakocie. Dzięki zawartości jodu rodzynki regulują pracę niezwykle ważnego organu – tarczycy. Poza tym jak większość bakalii, rodzynki obniżają poziom złego cholesterolu, zapobiegają zawałom i osteoporozie.

Żurawina na problemy z pęcherzem

Żurawina już w medycynie ludowej znana była z leczniczego wpływu na problemy z pęcherzem moczowym. Także dziś wyciąg z tej rośliny jest składnikiem wielu leków stosowanych przy leczeniu tego typu infekcjach. Żurawina jest też bogata w witaminę C, a zatem wzmacnia odporność organizmu na infekcje, co jest szczególnie ważne o tej porze roku. Wyciąg z żurawiny niszczy bakterie w jamie ustnej, a więc pomaga także utrzymać w dobrym stanie zęby.

Pestki dyni na prostatę

Pestki z dyni znane są od lat z tego, że hamują ryzyko powstania raka prostaty (ze względu na dużą zawartość cynku – 100 gramów pestek dyni zapewnia połowę dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek) i pomagają zwalczać pasożyty ludzkie. Pestki dyni służą także naszej urodzie: dzięki wspomnianemu cynkowi oraz witaminie E pomagają walczyć z trądzikiem, opryszczką, wzmacniają włosy i zapobiegają ich wypadaniu. Wykazują także działanie przeciwmiażdżycowe. Poza tym pestki te zawierają lecytynę, która pozytywnie wpływa na pracę naszego mózgu – zwiększa wydajność pracy umysłowej, wzmacnia koncentrację i pamięć. Pestki dyni zawierają również selen, magnez, cynk, miedź i mangan.

Katarzyna Błażejewska – dietetyczka kliniczna ze Studia Dietetyki