Dieta

Dieta w leczeniu choroby wrzodowej powinna dostarczać właściwą ilość węglowodanów, tłuszczów, białek, soli mineralnych i witamin. Należy jednocześnie  wyeliminować z jadłospisu te potrawy, które powodują odbijanie, zgagę, wzdęcia, ból brzucha. W okresie zaostrzenia choroby koniecznie wykluczyć trzeba dania ciężkostrawne, powodujące wzdęcia. Owoce i warzywa należy spożywać w postaci rozcieńczonych soków i gotowanych przecierów. W czasie remisji choroby można je jeść surowe, ale w postaci rozdrobnionej.Częste i obfite posiłki, z dużą ilością błonnika wzmagają wydzielanie żołądkowe. Dlatego zaleca się spożywanie pokarmów co 3 – 4 godziny. Ważne jest, aby zjeść lekkostrawną kolację przed snem, w celu uniknięcia bólów nocnych. Istotne jest także spożywanie posiłków o stałych porach i unikanie pośpiechu i zdenerwowania w czasie ich trwania.

Odkrycie warte Nobla

Bakteria Helicobacter pylori została odkryta przez 2 australijskich naukowców. Robin Warren wykazał obecność bakterii w wycinkach tkanek pobranych z przedodźwiernikowej części żołądka u ok. 50 proc. pacjentów poddanych biopsji tego narządu. Barry Marshall, zainteresowany pracami Warrena, po kilku nieudanych próbach  wyhodował z kilkunastu wycinków nieznany wcześniej gatunek bakterii (później nazwany Helicobacter pylori). Obaj uczeni wspólnie wykryli je u prawie wszystkich pacjentów cierpiących na zapalenie żołądka lub chorobę wrzodową. To skłoniło ich do wysunięcia przypuszczenia o związku H.pylori z etiologią tych chorób, a całość ich pracy została uhonorowana Nagrodą Nobla w dziedzinie medycyny w 2005r.