Diety Atkinsa i Kwaśnieskiego

Aby schudnąć, wystarczy jedynie drastycznie ograniczyć węglowodany. W obu dietach nie wolno spożywać: słodkich napojów, cukru, białej mąki, chleba, makaronów, mleka, owoców, ziemniaków, produktów zbożowych i warzyw zawierających skrobię. Dieta Atkinsa opiera się głównie na produktach o dużej zawartości białka: chudym mięsie, rybach, jajkach, a dieta Kwaśniewskiego na tłuszczu. Zaleca on jedzenie podrobów, tłustych mięs, smalcu i jaj.

Zalety Obie diety pozwalają szybko zrzucić wiele kilogramów bez uczucia głodu. Jest to możliwe dzięki ketozie, czyli niepełnemu spalaniu w organizmie tłuszczu.

Wady Niestety, obie diety nie dostarczają odpowiedniej ilości składników mineralnych oraz witamin. Długotrwała ketoza niszczy wiele szlaków metabolicznych. Większość enzymów działa w środowisku zasadowym, natomiast obniżenie pH przez ciała ketonowe może uniemożliwiać prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Jeśli zaczniesz wprowadzać do diety węglowodany, dojdzie do bardzo silnego odkładania tkanki tłuszczowej i wody. Przerwanie ketozy przypomina typowy efekt jo-jo. W diecie Kwaśniewskiego spożywa się dodatkowo ogromne ilości tłuszczów zwierzęcych, co jest naukowo krytykowane.

Dieta 1000 kcal

Ma pozytywną opinię dietetyków, gdyż jej skuteczność została naukowo przebadana. Jest często zalecana w sanatoriach i w szpitalach na oddziałach bariatrycznych, gdzie wykonywane są zabiegi chirurgiczne związane z otyłością. Może być też stosowana bez nadzoru lekarza czy dietetyka. Jej podstawowa zasada to dokładne liczenie kalorii. Ważne, aby nie przekroczyć dziennej dawki 1000 kcal oraz jeść często niewielkie porcje. W ten sposób można schudnąć 0,5-1 kg tygodniowo. Dietę stosuje się 4-5 tygodni.

Zalety Jest bardzo dobrze zbilansowana, dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych, witamin i soli mineralnych. Uczy prawidłowych nawyków żywieniowych - częstego jedzenia małych porcji.

Wady Nie usuwa uczucia głodu, któremu towarzyszy obniżenie nastroju. Przy zmniejszonych dawkach jedzenia tempo przemiany materii spada, co hamuje chudnięcie po 2 tygodniach. Może pojawić się za to zwątpienie - liczenie kalorii jest niezwykle uciążliwe i mało praktyczne. Wymaga cierpliwości i systematyczności.