Aby polepszyć smak potraw pozbawionych dodatku tradycyjnej soli, warto sięgać po dostępną w aptekach sól potasową. Jej stosowanie zaliczane jest do jednej z metod niefarmakologicznego leczenia nadciśnienia tętniczego. Można też sól zwykłą zastąpić solą niskosodową dostępną w sklepach ze zdrową żywnością i delikatesach. Naturalny słony posmak produktów spożywczych osiągnąć można też dzięki doprawianiu ich łagodnymi ziołami takimi jak bazylia, tymianek, estragon, majeranek, zielona pietruszka, koperek czy wreszcie czosnek, znany ze swoich zdolności do normowania poziomu ciśnienia tętniczego.

Groźne powikłania

Nadciśnienie tętnicze jest jednym z częściej spotykanych schorzeń układu sercowo- naczyniowego. Jak wynika z badań przeprowadzonych w 2000 r., na nadciśnienie tętnicze cierpi około 972 milionów ludzi na świecie. Szacuje się, że już za 15 lat, czyli w 2025 roku, liczba ta wzrośnie do 1,5 miliarda. W Polsce rozpowszechnienie tego schorzenia sięga 29 proc., przy czym kolejne 30 proc. społeczeństwa cierpi z powodu, co prawda mieszczącego się w granicach normy, jednak mimo wszystko zbyt wysokiego poziomu ciśnienia tętniczego.

Jednocześnie pamiętać należy, że nadciśnienie tętnicze jest jednym z groźniejszych schorzeń układu sercowo- naczyniowego. Na jego tle rozwinąć może się szereg powikłań od przewlekłej niewydolności nerek, przez niewydolność mięśnia sercowego i zawał, na niedokrwiennym udarze mózgu i zespole otępiennym skończywszy.

Stąd jednym z głównych zaleceń, znajdujących zastosowanie nie tylko u osób już chorujących na nadciśnienie tętnicze, ale również u tych, które znajdują się w grupie podwyższonego ryzyka jego wystąpienia, jest wprowadzenie odpowiednich zmian stylu życia. Obok takich modyfikacji jak zaprzestanie palenia tytoniu, wprowadzenie dostosowanej do możliwości chorego umiarkowanej aktywności fizycznej, zasadniczą rolę odgrywa dieta.