Szczególnie istotne jest działanie cynku w diecie mężczyzn,  gdyż zaobserwowano, że  ma on wpływ na produkcję męskich komórek płciowych. Zbadano jego stężenie w płynie nasiennym i okazało się, że jest go 100 razy więcej niż w surowicy krwi. U bezpłodnych mężczyzn obserwuje się obniżone jego stężenia w spermie. Badaniu poddano osobników żywionych dietą ubogocynkową. Testy wykazały spadek poziomu cynku wewnątrzkomórkowego, przy zachowanym poziomie w surowicy krwi. Należy zwrócić uwagę na to, że mężczyźni tracą ze spermą dużą ilość cynku i selenu, tak więc są bardziej narażeni na niedobory pokarmowe tego pierwiastka. Jak wykazało reprezentatywne badanie Instytutu Żywności i Żywienia, niedobory tego pierwiastka w codziennej diecie występują u  62  proc. populacji.

Jakie jest zapotrzebowanie naszego organizmu na ten pierwiastek?

Przyjmując, że wchłanianie cynku wraz z pokarmem wynosi około 20-40 proc., dzienna norma u mężczyzn wynosi 14-16 mg, a u kobiet 10-13 mg. Doskonałym źródłem tego pierwiastka w naszym pożywieniu są nasiona roślin strączkowych, pestki dyni, jaja, mięso, mleko, produkty mleczne i zbożowe z tzw. pełnego przemiału (pieczywo razowe, orkiszowe typu graham) i kasza.

Musimy pamiętać tu o jednej ważnej zasadzie, która dotyczy wszystkich przejawów naszego życia: o zasadzie równowagi, aby nie przekraczać odpowiednich dawek. Przedawkowanie, tzn. zażycie dziennie dawki powyżej 100 mg grozi konsekwencjami zdrowotnymi, takimi jak nudności, bóle głowy, zaburzenia funkcji wątroby, a więc wzrostem poziomu enzymów wątrobowych.