1. Mleko krowie ma mniej wapnia niż sojowe

Naukowcy z Creighton University udowodnili, że mleko sojowe dostarcza organizmowi o 25 proc. mniej wapnia niż mleko krowie. Picie mleka sojowego jako źródła wapnia jest zatem nieekonomiczne - nie dość, że trzeba go wypić więcej niż krowiego, to jeszcze zapłacić za nie pięć razy więcej.

2. Jeśli nie tolerujesz laktozy, musisz unikać wszelkich produktów mlecznych

Osoby uczulone na laktozę mogą spożywać produkty mleczne, ale w małych ilościach, czyli pić jedną filiżankę mleka rano i wieczorem. Jelitom zwykle szkodzi jednorazowa duża porcja laktozy.

3. Jedząc produkty mleczne, możesz przybrać na wadze

Spożywając dziennie trzy-cztery posiłki zawierające mleko albo jego przetwory, nie utyjesz. Wręcz przeciwnie. Wyniki badania przeprowadzonego przez Stowarzyszenie Dietetyków Amerykańskich w 2004 r. pozwalają twierdzić, że diety bogate w wapń przyczyniają się do szybszego chudnięcia. Wapń poskramia bowiem nadmierny apetyt.

4. Picie mleka podczas przeziębienia wywołuje nadprodukcję śluzu

W ten mit długo wierzono, mimo wielu przeprowadzonych badań. Mylące jest to, że po wypiciu mleka w ustach pojawia się lepka ślina, kojarząca się niektórym z flegmą. Nie ma żadnych naukowych dowodów potwierdzających, że mleko łagodzi lub nasila objawy choroby. Za to powszechnie wiadomo, że spożywanie produktów płynnych i lekkostrawnych, takich jak mleko, pomaga szybciej dojść do siebie.